KLUBIN MENU 1

Ryhmäkoko 30–50 henkeä
50,50 €/henkilö,
yli 50 henkeä 47,50 €/henkilö
Toinen pääruoka +7 €/hlö

Alkuruokapöytä

Vihersalaattia, kurkkua ja talon kastiketta M, G
Savusiika-perunasalaattia L
Vierastalon sienisalaattia ja persiljaa
L, G
Pikkelöityjä kasviksia M, G
Melonia, Kuutamojuustoa, rucolaa ja sitrusvinaigrettea L, G
Talon leipää ja voita L

1 valinnainen pääruoka

Paahdettua lohta, valkoviini-smetanakastiketta, hunaja-timjamijuureksia,
kultaisia perunoita ja tillivoisulaa L, G

tai

Klubin yrttibroileria ja kermaista rakuunakastiketta L, G

tai

Sitruunaista parmesaaniohrattoa,
paahdettua parsaa ja yrttiporkkanoita L

Jälkiruoka

Klubin murupiirakkaa metsän marjoista ja vaniljakastiketta L
Kahvi / tee

KLUBIN MENU 2

Ryhmäkoko 30–50 henkeä
61,50 €/henkilö,
yli 50 henkeä 56,50 €/henkilö
Toinen pääruoka +7 €/hlö

Alkuruokapöytä

Vihersalaattia ja talon kastiketta M, G
Vierastalon pintapaahdettua lohta ja sitruuna-aiolia M, G
Paahdettua punajuurta, pekaanipähkinää, fetajuustoa ja rucolaa L, G
Varhaiskaali-coleslaw sitruunaisella jogurttikastikkeella L, G
Vierastalon sienisalaattia ja tryffeliöljyä L, G
Maalaisleipää, ruislimppua ja paahdettua voita L

1 valinnainen pääruoka

Paistettua siikaa, rapuveloutè-kastiketta,
tillivoiperunoita ja paahdettua mantelia L, G

tai

Yön yli haudutettua häränrintaa, mallaskastiketta,
patruunan pottuvoita sekä hunajapaahdettuja porkkanoita L, G

Jälkiruoka

Karpalo-kinuskikakkua L, G
Kahvi / tee

KLUBIN PÖYTIIN TARJOILTU MENU 3

Ryhmäkoko 20–40 henkeä
65,50 €/henkilö

Alkuruoka

Samettista maa-artisokkakeittoa, yrttiöljyä, juureslastuja ja paahdettua maalaisleipää L

tai

Toast Skagen mallasleivällä ja jokiravuilla, versosalaattia ja sitrusvinaigrettea L

Pääruoka

Miedosti savustettua lohta, kermaista purjomuhennosta,
paahdettua kelta- ja raitajuurta sekä hunajaporkkanoita L, G

tai

Patruunan pataa häränlihalla ja leipäjuustolla,
pottuvoita ja balsamicopunajuuria L, G

Jälkiruoka

Vierastalon suklaakakkua, vadelmaa ja paahtomarenkia L
Kahvi / tee

Menun hinta sisältää pöytäliinat, kangasservietit, kattauksen, kukat, kynttilät, valitun menun, tarjoilun, loppusiivouksen, suunnittelupalaverin ja tutustumiskäynnin.

Lapset 0-4 v. veloituksetta ja 5-12 v. puoleen hintaan.

Kaikkiin menuihin sovelletaan seuraavia varausehtoja: Menuehdotelmat ovat esimerkinomaisia ja neuvottelemme mielellämme kokonaisuudesta. Toivomme ryhmälle yhtenäistä menutilausta. Erikoisruokavaliot huomioidaan ennakkoilmoituksen mukaan.

Menuvalinnat tulee tehdä viikkoa ennen tilaisuutta. Pidätämme oikeudet muutoksiin tai muutokset ovat mahdollisia.

Toivomme, että nämä ohjeet auttavat teitä suunnittelemaan ja nauttimaan tilaisuudestanne Vierastalossa. Jos teillä on kysyttävää tai tarvitsette lisätietoja, ottakaa rohkeasti yhteyttä!